青葉のひつまぶし

今年の土用の丑の日は7月26日でした。
たぬきは、
7月18日三ノ宮でお鮨を頂こうと思い出かけましたが満席。
で、近くにある青葉に行きました。

青葉は、鰻の老舗で元町にもあります(本店）。
この店の前を通ると、いつも炭で鰻を焼く美味しい匂いが漂っています。

たぬきの定番はひつまぶしです。

    

一杯目は、そのままいただきます。
二杯目は、薬味を入れていただきます。
三杯目は、急須に入った昆布と鰹のだしを入れて、お茶漬けスタイルで食します。

たぬきは、
お茶漬けスタイルが大好きで、
2杯目からだしをたっぷりかけ薬味を入れていただきました。